JABOČNA PITA NAREJENA V NAŠEM BELLA PEKAČU

Topla in okusna jabolčna pita vedno prijetno pogreje!

Pripravili smo okusen in sočen recept za pripravo jabolčne pite, ki se zagotovo dobro prileže v hladnejših jesenskih dneh.

Na spodnji povezavi si oglej celotno Bella kolekcijo, ki bo zagotovo lepo krasila tvojo kuhinjo.

NAKUPUJ TU: https://homedesign.si/?orderby=date&paged=1&s=BELLA&post_type=product&dgwt_wcas=1

RECEPT ZA JABOLČNO PITO

TESTO

300g moke

1 žlička pecilnega praška

100g sladkorja v prahu

1 ščepec soli

200g hladnega masla

1 jajce

1 rumenjak

JABOČNI NADEV

800g jabolk

1 žička mletega cimeta

limonin sok

50g sladkorja

maslo in moka za pekač

POSTOPEK

Najprej pripravimo testo. V skledo presejemo moko in jo zmešamo s soljo ter presejanim sladkorjem in pecilnim praškom. Po suhih sestavinah potrosimo na kocke narezano maslo. Maščobo s konicami prstov vgnetemo v suhe sestavine in mešanico pri tem dvigamo, da postane zračna in podobna drobtinam. Dodamo jajce in rumenjak ter sestavine na hitro zgnetemo v testo, ki ga oblikujemo v kepo, ki jo blago sploščimo in ovijemo v prozorno folijo. Položimo jo v hladilnik vsaj za 60 minut.

Jabolka olupimo in jih razrežemo na četrtine, katerim odstranimo peščice. Nato jih narežemo na tanke rezine, ki jih stresemo v skledo, pokapamo z limoninim sokom in potrosimo s sladkorjem ter mletim cimetom. Jabolka nežno premešamo, da se rezine enakomerno začinijo.

Okrogel model za pito (premera 26 centimetrov) namastimo z maslom in pomokamo (odvečno moko odstranimo). Približno 2/3 ohlajenega testa na rahlo pomokani delovni površini tanko razvaljamo v krog. Testa mora biti toliko, da z njim prekrijemo dno in obod modela za pito. S prsti ga nežno pritisnemo ob dno in obod, nato pa ga z vilicami na več mestih prepikamo.

Na testo nanesemo jabolka, ki jih v primeru, da so zelo sočna, rahlo ožamemo.

Iz ostalega testa naredimo svaljke ali trakove in jih položimo čez jabolka, tako da nastane mreža. Pito pečemo v pečici, ogreti na 180 stopinj Celzija, približno 40 minut.

Vir: https://okusno.je/recept/jabolcna-pita-s-skuto