Emajlirana ali litoželezna posoda: Katero izbrati za vašo kuhinjo?

Emajlirana ali litoželezna posoda
  • Nežno Čiščenje: Ker je emajl v bistvu steklena prevleka, je zelo občutljiv. Priporočamo uporabo blagega detergenta in mehke krpe ali gobice.
  • Madeži: Za trdovratne madeže uporabite raztopino sode bikarbone. Nanesite, pustite delovati in nežno zdrgnite.
  • Previdnost: Izogibajte se ekstremnim temperaturnim spremembam. Emajlirana posoda ne mara nenadnih šokov.
  • Shranjevanje: Med posodami postavite mehke krpe, da preprečite praske.
  • Čiščenje: Po uporabi posodo očistite samo z vročo vodo. Izogibajte se milom, saj lahko odstranijo zaščitno plast.
  • Zaščita: Ko je posoda čista in suha, jo rahlo namažite z oljem za vzdrževanje sijoče in gladke površine ter preprečitev rje.
  • Shranjevanje: Kot vsaka kovinska posoda, tudi litoželezna potrebuje suho okolje za shranjevanje.

“Emajlirana posoda je znana po enakomerni distribuciji toplote, kar lahko pripomore k bolj enakomernemu in kakovostnemu kuhanju. Nekateri kuharji trdijo, da ta enakomernost toplote v emajlirani posodi lahko izboljša okus in teksturo mesnih jedi. Vendar pa je okus subjektivna zadeva in se mnenja o tem lahko razlikujejo.”